slide4.jpg

 

 

Spørsmål og svar

Alle spørsmål må rettes skriftlig til dommer ansvarlig Signe Rødjajn Jensen på mail: signe@bysigne.no

Alle svar sendes ut til alle lagledere uavhengig av hvem som har stilt spørsmålene.

Dette gjøres for å sikre at alle har lik informasjon i forhold til å løse oppgaven.

Spørsmål som har blitt stilt:

Spørsmål 1:

Hva er det tilgjengelige utstyret i baren? Med tanke på blandevann osv.

Svar: I baren vil det finnes nødvendig utstyr som shaker, skjærefjøl, målebeger, kniv, barskje mm. Skal det brukes blandevann anbefales det å medbringe dette selv. 
 
Spørsmål 2:
Er det lov å ta med egen akevitt?
 
Svar: Ja, det er lov å ha med egen brennevin
 
Spørsmål 3:
Transjering av ost - hvor mange skal ostene transjeres til? Og hvor store porsjoner? (5-retter størrelse, ala carte osv)
 
Svar: Det skal transjeres ost til 2 personer og til en 4 retters meny
 
Spørsmål 4:
Får vi vite hva slags  flyndre som skal trancheres?
 
Svar: Om vi vet i forkant hvilken flyndre som vi kan få på dagen, vil dere det bli lagt ut på hjemmesiden. 
 
Spørsmål 5:
Hva er størrelsen på bordene i a) semifinalen b) de runde bordene i finalen?
 
Svar: Størrelsen på bordene er ikke tilgjengelig ennå - de legges ut på hjemmesiden, når vi har de. 
Spørsmål 6:
Det mangler noen ingredisenr på råvarelisten?
Svar: Råvarelisten er oppdatert 06. desember 2018.