slide4.jpg

VINNERE Norgescup 2017

Etter en spennende dag og mye godt arbeid har dommerne kommet til en avgjørelse. Og vinnerene ble presentert under en flott bankett på Scandic Hotel Stavanger Forus.

Det har i løpet av dagen blitt servert mange gode tre retters middager med som hadde følgende utgangspunkt:

Forrett

Skal inneholde:
Sterling Kveite, Hjerteskjell Lerøy , Silderogn Egersund ,
purreløk, pepperrot, delikatesseløk skal brukes.
Hovedråvarene som er Sterling Kveite, hjerteskjel og Silderogn fra Lerøy skal utgjøre 60 % i mengde og smak

Hovedrett

Skal inneholde:
Liveche hel gårdskylling og Eldhus røkt Bacon i bit, Mandelpotet, Savoykål, Sortkål, Grønnkål, Aroma sopp
Hovedråvarene skal utgjøre 60 % i mengde og smak

Dessert

Skal Inneholde:
TINE Seterrømme, Rossignol Appelsin, Lime, Amalfi sitron, mandler 
Hovedråvarene skal utgjøre 60 % i mengde og smak

 Norges Kokkemesters Landsforening og Kokkenes Mesterlaug Rogaland ønsker å gratulere dagens vinnere av Norgescup 2017:

Lag Oslo 1 Statholdergaarden med Maria Suarez og Andreas Gøbel med lagleder Jan Morten Gjesdal som vinnere av Norgescup 2017 for servitører.

Lag Oslo 1 Statholdergaarden med Runa Kvendseth og Tord Johnseter og lagleder Torbjørn Forster som vinnere av Norgescup 2017 for kokker!

Vinnerene av Norgescup 2017 vil presentere Norge i Nordisk konkurranse for kokk- og servitørlærlinger.

 For kokkefaget ble det følgende plassering:

Plass: Sted Lærebedrift Lærling Lag leder
1 Oslo 1 Statholdergaarden Runa Kvendseth Torbjørn Forster
    Statholdergaarden Tord Johnseter  
2 Trondheim 1 Credo Restaurant  Panupong Phengphen Kjell Patrick Ørnen Johnsen
    Credo Restaurant  Toum Ditthideth  
3 Trondheim 2 Scandic Nidelven Tamara Hoff Iversen Martin Trana Flak
    Scandic Nidelven Mads Utnes  

 kokk-1 (2).jpg

For servitørfaget ble det følgende plassering:

Plass: Sted Lærebedrift Lærling Lag leder
1 Oslo 1 Statholdergaarden AS Maria Suarez Jan Morten Gjesdal
    Statholdergaarden AS Andreas Gøbel  
2 Rogaland 2 Renaa Restauranter AS Emilie Renate Hansen Torill Renaa
    Renaa Restauranter AS Julie Junger  
3 Oslo 2 Statholdergaarden AS Maria Moldver Natascha Stiansen
    Statholdergaarden AS Jon Mølmen  

servitør-8 (2).jpg